黄心菜烧豆腐 _黄心菜烧豆腐

喜爱把豆腐煎过才吃的人都是会迷上这家常小菜，今日这款美味可口的生活中黄心菜烧豆腐便是先把豆腐给煎出金黄色后在加上黄心菜一起炒，最终添加油耗和盐调料就可以享受。
黄心菜烧豆腐的作法：1、最先把黄心菜清理整洁预留，豆腐洗之后切割成一小块。

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2、出锅下油，放少量油，随后把豆腐倒进锅中，文火渐渐地煎

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3、煎至金黄色后翻过来，把另一面也煎一下。

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4、豆腐双面都煎好后放进清理整洁的黄心菜，一起煸炒。

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5、今日的黄心菜嫩嫩的，走红快炒一分钟大部分就熟透，随后添加油耗，盐调料，随后摆盘就能开吃完。
制成品图：

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黄心菜烧豆腐制作技巧：
1、黄心菜不必炒時间很久了，维持色调绿色营养成分不外流。
2、豆腐得用老豆腐来做，嫩豆腐不太好煎，非常容易碎。
豆腐如何煎不容易碎?
先把豆腐清理一下，随后在拿一个碗中添加三分之一冷水（水需盖过豆腐）和少量食用盐，将豆腐装进去泡浸五分钟。
取下后将豆腐切片就可以，那样即不危害豆腐的口味，放进锅中蒸制蒸炒也不会碎也不会散，并且豆腐更进味。
【黄心菜烧豆腐】