这一烧烤土豆片 , 原本要用我们家的烧烤机呢 , 买回去以后 , 这几年总计出来 , 就用了两三次 , 原本机器都搬出去了 , 临了還是不起作用 , 大夏季的 , 冲着一个炉灶烤 , 思想观念不愿意接纳 , 最终還是挑选了厚底炒锅来制做 , 尽管炉灶不一样 , 可是制做出去的味道不会改变 。
烧烤土豆片简易 , 但提早要搞好一样工作中 , 那便是烧烤粉的制做 , 制做好烧烤粉 , 这家常小菜就成功了一大半 , 由于土豆片自身无气味 , 全靠烧烤粉来调配 。
烧烤粉的做法是:食用盐、味精、孜然粒和辣椒面一起 , 放进磨粉设备里边碾碎就可以服用 。这道简易的烧烤粉 , 不但能够作为烧烤时的撒料 , 平常吃别的食材 , 蘸食味儿也很好 。
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这一辣椒面是四川辣椒 , 一直觉得那里的朝天椒甜味较为平静 , 香气十足 , 沒有这里的辛烈 , 因此 , 适合做那样的沾料和油辣子 。川弟去成都汇报工作的情况下 , 专业帮我这一姐姐情面去买的 , 别人讲了 , 便是换了弟媳让去购物 , 也果断没去 , 呵呵呵 , 弟媳看过别生气哦 , 我并不是在挑唆 。
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烧烤土豆片
主要材料:马铃薯
调料:香葱
调味品:食用盐 孜然粉 辣椒面 味精
烧烤土豆片的作法
1.马铃薯去表皮清洗备用 。
2.切割成土豆片备用 。
3.香葱清洗备用 。
4.将香葱剁碎粒备用 。
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5.炒锅加点油 , 逐一下土豆片煎煮 , 马铃薯的底边逐渐煎熟的情况下 , 少量盐匀称撒在土豆片表面 。
6.土豆片煎至双面金黄色 。
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7.撒进芝麻、烧烤料和香葱 。
8.端出锅的摇杆 , 持续的摇晃 , 使调味品匀称裹在土豆片上 , 摆盘就可以服用 。
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关键字:土豆片烧烤食谱
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