春笋炒肉的做法

春季春回大地，春笋也在那样的时节中，渐渐地生长发育。春笋炒瘦肉以春笋和生猪肉做为关键食物，春笋的口味淡细嫩，配搭上普遍的生猪肉，就变成大家较为钟爱的一道菜，另外营养成分也是很高的。

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春笋炒肉怎么做

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食物提前准备
五花肉250克，春笋300克，油、盐、韭菜苔、辣椒各适当。
作法流程
1、将春笋切片入沸水锅中煮一下，捞起来沥水。
2、五花肉先下锅煮熟，以木筷能成功戳进为标准，趁殷切成片状。
3、炒菜锅烧开，肉丝稍煎出油，盛出预留。
4、将笋丝放到锅中中，稍炒一下，添加肉丝，再次煸炒。
5、撒上香蒜和辣椒，放盐调料，盛出。
小提示
笋丝煮一下可去盐酸和在其中的苦涩味。
春笋炒瘦肉的粉丝的做法

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食物提前准备
春笋、猪瘦肉、油、盐、生抽、朝天椒酱、味精、红薯粉、莴笋。
作法流程
1、大蒜清洗切片，放到沸水中焯一下，肉清洗，切片。
2、锅外干烧开后添加猪瘦肉煸炒，添加春笋和米酒煸炒出香气。
3、添加莴笋和生抽煸炒，添加少量的水走红们3分钟。
4、添加辣酱，调味品，煸炒起锅就可以。
春笋炒瘦肉的营养成分作用

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作用功效
1、减肥瘦身降血脂：春笋是低动能、低热量、高纤维的食材，并且有非常好的饱腹感，合适必须减肥瘦身的群体服用。
2、降血压：春笋中的钾含量丰富多彩，高血压的患者必须多吃高钾低纳的食材，春笋合适血压高患者服用。
3、养颜美容：大家身体造成的90%之上的内毒素全是根据肠胃排出来的，春笋的膳食纤维素含量高用有利于身体排毒。
常见问题
1、过敏性体质不适合过多服用，身患比较严重的胃及十二指肠溃烂、胃溃疡出血、肝硬化腹水、食管静脉曲涨、慢性结肠炎等病症的病人应禁吃。
2、新鮮春笋不应多食，每个人每顿饭最好是不必超出一根。
3、尿结石病症病人、骨封禁松散的群体、消化道不太好的老人不宜吃春笋。
【春笋炒肉的做法】4、春笋中盐酸的含量较为高，最好是不必与水豆腐同食，不然盐酸会与水豆腐中的钙形草酸钙没法被身体消化吸收。