凉面做法全集的做法 _凉面做法大全的做法

·怪味鸡配怪味面夏季不能不吃的一道重囗味凉面
一到夏季，人的食欲多是不太好，每日中午吃啥，总要我跟小鱼挖空心思考虑，行吧，即然没有食欲，咱就不吃，减肥瘦身了，可真饿着，内心又有一丝不干，凭啥不给饭吃，社会主义社会的蔚蓝的天空，便是要酒足饭饱，三饱两倒。
确实没啥吃的，就吃夏季最应季的凉面吧，杂酱面、四川凉面、川式辣面、大西北凉卤面、过油位&he11ip;&he11ip;一系列吃出来，爷说回绝反复，菜妞要凉，哈哈哈，要凉倒也不很有可能，我个怪味面，某爷原说没有食欲，拒饭不吃的也都吃完一大海碗，哈哈哈，跟我斗，那才叫要凉。
订完了2号回家了给宝妈们生日日的飞机票了，此次回来，還是仍然不会改变滴订购了总体目标，准备多多的拍一拍大西北极其多种多样的各种各样面点，拉条子，面影片，煎炒烹炸一应俱全，我咋总考虑到甘肃政府应当发我个宣传策划做事的奖杯，自然其他不用，帮我每一年4张大西北特价往返机票啥的就可以了，吃住我能自立&he11ip;&he11ip;空话不用说，咱上边了，作法简易，可是调料比较多，要不咋说成怪味面，我比较严重猜疑这一面的发明者便是跟我一样的心理状态，煮饭便是个玩，乱搭一气也美味&he11ip;&he11ip;
凉面 【凉面做法全集的做法】原材料：鲜面条、丝瓜、鸡脯肉、米酒、葱段、生姜片、生抽酱油一勺、白米醋小勺、芝麻油一勺、辣椒红油一勺、盐适量、蒜末一勺、生姜沫一勺、葱末一勺、麻酱一勺、朝天椒末适当、花椒粒、糖适当、小香葱

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凉面做法大全
1、鸡脯肉清洗后放进冷水锅中，少加一点米酒、葱、生姜片，大火烧开四分钟后，熄火，盖上焖8分钟，捞起来，里边沒有有血就可以，掰成丝预留。
2、烧一大铁锅开水，煮沸后，放进鲜面条，煮开后捞出来，放进冷水里泡浸一下，多换几回水，随后控干水份铺平在砧板上。
3、锅中放一些油，比烧菜的情况下放的略多，放进20粒花椒粒，文火渐渐地掉色，发黑以前熄火，倒在鲜面条上，用筷子搅拌均匀，随后晾干1、两个钟头。

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4、麻酱用凉白开水卸开，一个方位渐渐地搅，一会就卸好了。
5、黄瓜切丝、麻酱用凉白开水泄开备用；
6、取一个碗，放进麻酱、蒜末一勺、生姜沫一勺、葱末一勺、生抽酱油一勺、白米醋小勺、糖、盐混和好、朝天椒末

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7、锅中放一勺芝麻油，一勺油辣子，煮沸后倒进流程6的小盘子里，炝一下。
8、大碗里放进鲜面条，黄瓜丝、鸡丝、讲流程7的调味品倒进，撒小香葱碎。

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啰嗦一两句
1、鸡脯肉并不是煮开的，只是焖熟的，如果你是煮开的，你的鸡脯肉一定是柴柴的，乃至塞牙缝，俺的方式是焖，鸡胸脯依照尺寸，煮的時间略微减少，焖的時间没动。假如不可以明确，就撕掉块状看正中间，是不是沒有有红血丝，如果有，丢回来再次焖就可以。
2、鲜面条煮开后，一定要放到凉水里泡浸。水需多换几回，不然就面糊糊了。水的溫度越低，鲜面条越维持筋道的口味。
3、我看了一些鸡丝凉面的作法，少了麻椒油浇的流程，这但是制做这道鸡丝凉面美味的重要程序流程，一定不必省，晾干过的面漂着一股麻椒香，口味不麻，放心。
4、一样的调味品汁，浇在鸡胸脯上，就变为美味的怪味鸡的凉拌菜，非常值得一试；

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炎热夏日吃这碗凉面/
一过小满，温度快速上升，真的是到炎热夏日。很多人的食欲遭受高溫的危害，食欲不佳，也越来越比平时更为苛刻。软食非常容易提升躁热感，冷饮仿佛挑选并不是很多，口重的肚子里感觉有压力...[大量]