回锅肉藕片的做法 _回锅肉藕片的做法

莲藕全身都是宝，常服用莲藕能够养阴润燥、益血补阴，对准妈妈的身体有非常好的调养功效，可具有没病健身，得病看病的作用。莲藕中还带有很多的食物纤维，尽管在孕期的情况下要忌吃寒性的食材，但唯有莲藕除外，这是为什么呢?
由于服用莲藕时，只需用开水煮一下，它便会由寒性变成性温，继而变成健脾胃清胃热的优良食物，十分适合准妈妈滋补身体。藕身中的段节也是一味灵丹妙药，能够健脾养胃，有益气养血、止血的功效，准妈妈服用后还能改进面色，益气养血的另外还能够协助滋润胎宝宝。因此，烹制藕肴时不必将其丢弃，能够同藕段一起作出美味可口的美味。女士怀孕期间滋补身体能够适当挑选莲藕。冬季是吃藕的最佳时机，如果有标准，可以用莲藕来烹制各种美食，或煮、或炒、或拌凉菜，全是十分非常好的美味可口。

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【回锅肉藕片的做法】香醇四溢的方便菜----回锅肉鸭胗
原材料：莲藕，削皮五花肉
调料：豆瓣酱，酱油，郫县豆瓣酱，五香粉，蒜头，姜
回锅肉藕片的做法
1.买回去的藕，刨掉表皮清洗，切割成片状后泡在冷水里，以防藕掉色
2.准备好适当的蒜头，郫县豆瓣酱，豆瓣酱，五香粉

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3.五花肉切割成片状备用
4.锅中下油，放入五花肉油爆至肉泛白
5.加入郫县豆瓣酱一勺，豆瓣酱一小勺炒成味儿

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6.加入适当的酱油翻炒匀称后出锅装在碗里备用
7.锅中剩底油倒进鸭胗翻炒
8.炒至藕片段生时，添加炒好的五花肉走红翻炒匀称就可以

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特色美食小提示
1.藕一定要切了泡在水里，一是能够除去藕外皮上的木薯淀粉，二是避免藕空气氧化掉色

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2.此菜是荤素搭配融合，既食了肉，又赔偿了维他命，并且这家常小菜十分下饭菜
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