【芹菜香干炒肉的做法】芹菜、香干和生猪肉全是日常日常生活较为普遍的食物，这种食物的互相组成，就制成了一道大家较为喜爱的一道特色美食，制成品鲜美可口，营养成分丰富多彩 。
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芹菜香干炒瘦肉的作法
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必须的食物
芹菜100克，水豆腐干100克，肉丝100克，盐油、味素适当 。
作法流程
1、原料清理整洁 。
2、豆干切条，芹菜切条，肉丝沾汁预留 。
3、炒菜锅烧开，放入油，放入肉丝翻炒匀称 。
4、肉丝掉色后，放入香干，和芹菜翻炒匀称 。
5、添加适量的盐、和味素，味素提鲜就可以 。
6、翻炒匀称就可以起锅 。
芹菜香干炒肉的做法详细说明
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必须的食物
芹菜、香干、猪瘦肉、油、蒜、姜、盐、鸡精粉、豆瓣网酱、生抽酱油 。
作法流程
1、将芹菜，香干切条，猪瘦肉清洗切成片，葱姜切成片 。
2、坐锅滚油，放入葱姜进行爆香后，放入猪瘦肉爆锅 。
3、猪瘦肉掉色后，倒进香干、芹菜，放入少量的盐、生抽酱油、鸡精粉翻炒 。
4、放入郫县豆瓣酱煸香就可以 。
小提示
这道芹菜香干炒瘦肉必须的留意的是，放了小量的郫县豆瓣酱，就需要留意盐的使用量 。
芹菜香干炒瘦肉的营养成分作用
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营养成分
1、芹菜：芹菜的舒肝降血压功效，关键是由于芹菜中含酸碱性的降血压成份，临床实验证实对兔、犬静脉输液有显著降血压功效 。
2、芹菜还对身体能开安神助眠的功效，有益于稳定心态，清除心烦 。
3、 芹菜铁元素量较高，能填补女性经血的损害，是贫血病人的佳蔬，食之能防止肌肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑 。
4、芹菜是輔助医治高血压以及病发症的优选之品 。针对动脉硬化，精神衰弱病人亦有輔助医治功效 。