苹果马铃薯沙拉盅 _苹果马铃薯沙拉盅

iPhone马铃薯沙拉盅春日拌凉菜特色小吃，甜郁汁多又脆爽的博仕大苹果，承载着绵绵不绝细腻的马铃薯沙拉，脆甜的iPhone与绵软的马铃薯泥意想不到的配搭，清新细腻且柔美的口味十分扣人心弦。在温暖的春日阳光之下，填满春意盎然的iPhone马铃薯沙拉简直清新美味可口呢!
原材料：博仕苹果3颗、小一点的马铃薯4颗、生鸡蛋4颗
美乃滋Mayonnaise适当(美国美乃滋无清甜味，可加绵白糖提升清甜味)
iPhone马铃薯沙拉盅的作法：1、富士苹果削皮后对切，并挖掉正中间的核，泡食盐水五分钟预留。

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2、马铃薯削皮后，用电量锅蒸至熟软后，碾成泥。
3、蛋煮开后剁碎，与马铃薯泥混和搅拌均匀。

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4、马铃薯泥制冷后，添加美乃滋拌和成丝滑的沙拉。
5、再将沙拉放到iPhone上，冷冻就可以。

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制成品图：

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iPhone马铃薯沙拉盅制作技巧：1、iPhone一定要泡食盐水，要不然会空气氧化变黄哟!
2、美国的美乃滋Mayonnaise不象中国台湾的荣誉沙拉酱甜甜的很好吃，可是只需添加绵白糖，吃起來就很像中国台湾美乃滋的味道，大概是一一茶匙的Mayonnaise添加1小匙的白砂糖，能够自主调节沙拉酱与糖的占比。
3、马铃薯趁着热就需要倒成泥，否则就难以碾成细腻的马铃薯泥，可添加一些胡萝卜与马铃薯一起倒成泥，色调会更好看。(谜之音：由于KT和咪咪头偏食害怕吃胡萝卜，因此才没加啦…)
4、马铃薯泥务必要制冷时再添加美乃滋。
把马铃薯碾碎泥的简易方式：【苹果马铃薯沙拉盅】 最先把马铃薯放进锅中煮熟，随后放到碗里，用小勺轻按着捣烂。或是是放到薄膜袋里，用擀面棍磨碎就可以，全是十分便捷的。