鸡蛋土豆饼 _葱蒜香炒豆皮

在家做这款鸡蛋马铃薯煎饼的情况下要先把马铃薯切成细丝，随后把鸡蛋打进碗中，混和后调料。留意在锅中煎的情况下熟度不可以很大，小火渐渐地煎，那样煎出去土豆丝饼颜色金黄色，非常漂亮，并且口味也很好吃。
鸡蛋土豆饼的做法：1、中等水平尺寸的马铃薯一只，切细条，随后略微剁两下，剁碎小碎段，放进碗里，加一只鸡蛋，二匙小麦面粉，一小把葱段，一匙白芝麻，少量盐和黑胡椒。

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2、把碗里的原材料用筷子或是小勺翻拌。

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3、锅滚油(跟一般烧菜用的油类似的量)，开低火，把搅好的面糊糊用匙舀下锅里，摊平成小饼状。

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4、煎黄一面之后，翻过来煎另一面。

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5、双面都煎黄煎熟就可以。

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制成品图：

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煎饼如何煎不粘锅的方法：1、用炒菜锅煎饼最好但是了，在炒菜锅里边非常容易就可以将面浆伸开而且摊薄，并且翻到此外一面都不费力。
2、添加适度的植物油。油的功效不可是能够给煎饼增加香气与提高口味，更高的功效便是让煎饼不易粘锅。这一简易的大道理，你懂得的。
【鸡蛋土豆饼】 3、用小火渐渐地煎。正所谓：着急吃不上西施豆腐。煎饼必须一定的時间慢慢的来。用走红是一下子熟不上的，只有一下子成了粘锅的黑炭。