油泼腐竹的做法 _油泼腐竹的做法

一勺辣椒油中药炮制出夏天舒服可口开胃小菜—油泼腐竹
腐竹是我们中国人很钟爱的一种传统式食品类，具备浓厚的豆香气，另外也有着别的豆制品所不具有的与众不同口味。从营养成分的视角而言，腐竹也拥有其他豆制品没法替代的独特优势。能量配制平衡和一般的豆制品对比，腐竹的营养素密度高些，每100克腐竹带有14克人体脂肪、25.2克蛋白、48.5克糖原以及他的维他命和矿物质原素。腐竹中这三种能量化学物质的占比十分平衡，和《中国居民膳食指南》中强烈推荐的能量摄取比率比较贴近，是一种营养丰富又可以为身体出示平衡能量的高品质豆制品。这类食品类在健身运动前后左右吃，能够快速填补能量，并出示肌肉生长所必须的蛋白。
腐竹是豆制品的高端食品类，该商品营养成分之高，被大家广称之为"素中之荤”，深受众多顾客的钟爱。腐竹由大豆做成，具备与大豆类似的营养成分，如大豆蛋白质、膳食纤维素及碳凝固台物等，对身体十分有利。腐竹的健康保健作用同豆桨相差无异，基本上合适一切人服用。
油泼腐竹原材料：腐竹、丝瓜
调味品：熟黑芝麻粉、辣椒干、生抽酱油、味素、麻椒、白砂糖、醋、食盐、芝麻油、植物油

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油泼腐竹的作法
1、腐竹清洗泡胀用沸水焯一下，捞起来控干水份，切条；丝瓜清洗切割成棱形片，将二种食物放进器皿中，加生抽酱油、味素、白砂糖、食盐、醋、芝麻油腌一小一会儿。
2.洒上黑芝麻粉翻拌。

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3.把拌好的腐竹盛盘。
4.辣椒干切割成圆圈。

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5.上炒菜锅将油放进锅内，待热至七八成时，放入麻椒，辣椒干，炒香关火。
6、将锅内的滚油淋在拌好的腐竹上边就可以。

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身心健康饮食网小贴士
菌类和青豌豆和腐竹能一起吃:蛋白质含量高，营养丰富
【油泼腐竹的做法】菌类和腐竹能一起吃:菌类具备补气血益胃作用，腐竹含很多不饱和脂肪酸，对毛细血管有维护功效，青豌豆则可健脾益气，清热去火，运动健身宁心。此3种食材若另外服用，其大豆蛋白含量高，营养丰富。
关键字:腐竹腐竹菜谱
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