炸香椿鱼儿的做法 _炸香椿鱼儿的做法

特色菜及作用：家常菜食谱
炸香椿鱼群
原材料：嫩香椿1小把、生鸡蛋一枚、盐、食用油、花椒盐、清水、面适量
炸香椿鱼群的作法
1、选购香椿选择细嫩，简短的买为宜。
2、买回去的香椿要尽早服用，在清水里边清理整洁。

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3、除去根处，假如香椿稍长能够再从这当中砍断，小棵得话能够省去。
【炸香椿鱼儿的做法】4、烧开水，把来到根处的香椿放进开水中焯烫1分钟就可以捞起来。
5、打一个蛋黄打撒。
6、放进小麦面粉，也没有称重小麦面粉，依据自身要想的量来加上，面是多少决策最终糊的是多少。自己估计约100克上下。渐渐地的兑入适量的清水，拌和成浓稠的面糊就可以。能够挂在香椿上的砂浆稠度，不必太稀，太稀就难挂浆了。
7、面糊撒进适量的盐调料。把焯烫好的香椿分批号的放进面糊中。
8、取一小撮香椿上浆。
9、锅中倒进适量的油，约5成热的情况下就可以烹制，进行后变略微淡黄色就可以盛出，起锅后能够撒上喜爱的花椒盐来提升口味。提议趁着热服用味儿更强。
关键字:香椿香椿菜谱
香椿的食用方法与忌讳吃
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