蒜蓉黄瓜的做法 _蒜蓉黄瓜的做法

特色菜及作用:川菜菜谱
蒜蓉黄瓜
原材料:黄瓜400克，盐：味精、白砂糖、麻油、蒜头各适当。
蒜蓉黄瓜的作法
1)黄瓜清理整洁，去其两边，用刀敲碎，切割成节，随后放人碗中，放盐和匀，腌渍十分钟；蒜头削皮清洗，用刀剁碎细蓉。
2)将腌渍后的黄瓜挤干水份，放人味精、白砂糖、蒜蓉、麻油搅拌匀称，盛盘便可做成。
特性:材质脆爽，咸香甜甜的，蒜香气突显。

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身心健康饮食网小贴士
黄瓜和木耳能一起吃:生黄瓜有抑止身体糖转换为脂肪的作用，有减肥瘦身的功效。黑木耳也具备滋补养生健壮，和血功效，能够均衡营养成分。
黄瓜和豆桨能一起吃:黄瓜与豆桨配搭服用，有清热去火、润肺解渴、降血脂、降低血脂等作用。适用糖尿病患者、高血脂、肥胖病症。
关键字:黄瓜
黄瓜的功效
【蒜蓉黄瓜的做法】黄瓜清爽可口，可炒、可拌凉菜，还可当新鲜水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白0 07克、人体脂肪0 29克、膳食纤维0 6克、钙21mg、铁14mg、红萝卜...[大量]