香菇鸡汤的做法大全

鸡肉选得好，肉质地鲜嫩，但是有的老鸡肉很柴，有些人说老母鸡更有营养成分，更为滋补养生。但是无论鸡如何，终究還是要配搭上一些适合的食材才可以做成一锅美味可口的老母鸡汤，对于喜欢什么食材就看本人爱好了。细细地要来香菇应该是非常好的一种挑选，并且香菇的营养成分一样非常好。

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香菇鸡汤的做法大全：鸡腿香菇汤

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【香菇鸡汤的做法大全】食材提前准备
鸡腿两个，香菇8朵，西兰花50克，葱姜适量，食用盐，米酒，白胡椒粉。
方式流程
1、鸡腿，香菇，蔬菜清洗备用；
2、石锅中放进适量水，添加鸡腿，米酒，葱和生姜片；
3、水烧开后撇掉白沫子，小火烤三十分钟后放进香菇；
4、将蔬菜倒进石锅中，出锅前添加盐和白胡椒粉调料就可以。
小提示
只是应用鸡腿，合适一两个人，少人的情况下炖较为便捷。
香菇鸡汤的做法大全：电饭煲香菇鸡汤

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假如宿舍里有电饭煲，那麼这电饭煲是否常常当做炒菜锅，炖锅等人物角色呢，没有错，这儿又可以用电饭煲煲汤了。
食材提前准备
大鸡腿个，香菇适量，马铃薯一个，姜片适量，良姜，盐，大枣，枸杞子适量，盐。
方式流程
1、将鸡腿切片，用盐小水泡三十分钟后清洗沥水备用；
2、生生姜切成片，香菇清洗再切十字花刀，土豆去皮切片；
3、电饭煲中添加二碗水，烧开后放入鸡肉，香菇，马铃薯，红枣，枸杞子，良姜，姜片；
4、再度烧开后除去血沫，煮五分钟后调为隔热保温，盖锅隔热保温3钟头；
5、随后再加温二十分钟，放进盐调料就可以起锅。
小提示
要想快一些吃得话能够立即烧开三十分钟就差不多了。
香菇鸡汤的做法大全：滋补养生香菇鸡汤

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一些滋补养生中药材的添加让老母鸡汤更具有营养成分，调养身子。
食材提前准备
鸡一整只，香菇适量，虫草花适量，黑木耳，盐，川芎，大枣，黄芩，葱，生姜适量。
方式流程
1、将川芎，黄芩和虫草花洗一下，黑木耳和香菇泡开备用；
2、鸡解决好油切片，放进沸水锅中焯烫备用；
3、取石锅，放进鸡肉，添加未过鸡肉的水，放进生姜片煮沸；
4、随后添加香菇，黑木耳，虫草花，川芎，黄芩，大枣，再炖2钟头；
5、最终鸡肉滑嫩后添加适量的盐，撒上葱段，起锅就可以。
小提示
水开以后就需要变为小火慢炖。
香菇鸡汤怎么做好吃

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尽管总的来看是香菇鸡汤，但是不一样的人做出去毫无疑问会各有不同，每一个人的口感也不一样，要想作出美味的香菇鸡汤，除开基本食材的提前准备之外，还能够依照自身的爱好挑选一些相对的食材添加在其中，比如马铃薯，大枣，黑木耳等，在基本的香菇鸡汤上，就能产出率太多太多来，但是只需是自身亲手做的，方式恰当，沒有大的出错都不容易感觉难以下咽的。