香菇炖鸡汤的做法

用纯天然食材开展食疗是比较健康的作法，大家也经常制做老母鸡汤来滋补养生人体。炖乌鸡汤的方式许多，不一样的食材配搭实际效果会各有不同。这儿为大伙儿详细介绍香菇炖鸡汤的做法，此汤具备填补蛋白质质，补气血养血，增强免疫力的作用。

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香菇炖乌鸡汤做法

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食材提前准备
鸡一整只，香菇，老姜，葱，米酒，白砂糖，盐。
【香菇炖鸡汤的做法】方式流程
1、香菇提早泡发，剁好的鸡肉，香菇清洗，沥水；
2、黑椒鸡块焯一下，放生姜片跟葱绰水备用；
3、锅里放少量油，焯好的鸡肉捞起来，放锅中稍微爆锅下，出香气后倒进石锅；
4、放两块姜，放清水盖上外盖，开枪烧煮；
5、烧开以后，再次十分钟，随后放香菇烧煮，烧开，转低火炖三十分钟；
6、放少量白砂糖，加盐调料，尝好咸度，加少量米酒；
7、再次烧煮，到自身喜爱鸡肉的软烂水平就可以。
红枣香菇炖鸡汤的做法

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食材提前准备
老母鸡1只，干香菇适当，枣(干)10个，枸杞子子15粒，芝麻油少量，食用盐少量，姜3片。
方式流程
1、母鸡给解决好，清洗整洁，香菇清洗，切片预留；
2、大枣和枸杞子清洗，放进温开水中泡浸一会预留；
3、在锅中引入充足量的清水，凉水放入整鸡，走红煮滚后捞去白沫子；
4、放进生姜片、泡过的大枣、枸杞子和香菇；
5、大火烤开后，转小火慢炖，炖2-3钟头，加盐调料就可以。
香菇煲鸡汤的营养成分

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1、香菇中带有高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素，具备防衰老，抗癌防癌，减少心率，血糖和碳水化合物的功效；
2、鸡的营养成分绝大多数为蛋白和人体脂肪，汤补气补血、美容养颜、增强免疫力，但是不适合常吃多吃。
干香菇如何泡

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1、是把香菇除掉根处，随后放入准备好的菜盘里，加上水盖过香菇，浸到一个钟头就可以。
2、能够把香菇放入钢盘里引入沸水盖过香菇盖上泡上三十分钟就可以。
3、最迅速的能够立即放入锅中加上水烧开在放香菇进来煮2分钟后盖板上盖子关闭火等候七分钟就可以。