职场孕妈工作餐怎么吃?3款职场孕妇营养午餐

职场孕妈工作餐要怎么办吃呢?很多准妈妈怀孕后依旧在上班,那么,午餐怎样吃才能保证营养呢?
一、职场孕妇工作餐怎么吃
1、餐厅卫生要注意
如果单位没有安排午餐,孕妈妈到附近的餐厅就餐时一定要注意选择卫生状况好的餐厅,就餐用具最好自己带,以免感染细菌 。如果单位有餐厅,又嫌过于吵闹的话,可以选择拿回办公室吃,放点轻松的音乐,营造一个良好的就餐氛围 。
2、远离油炸食物
工作餐中的油炸类食品,难免不会在制作过程中使用已经使用过若干次的回锅油,重复使用的食用油,食油会随着高温加热改变本质,产生过氧化物等二百多种物质,经食物进入人体,最终引起包括增加患心脏病和癌症的风险,因此准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物 。
3、拒绝重口味食物
工作餐为了增加食物的吸引度往往做得比较咸,或者使用过多味道重、辛辣的的调味品,准妈妈吃太多咸的食物,会导致体内水钠潴留,从而引起血压上升或者双足浮肿的症状 。
4、慎选饮料
怀孕后,准妈妈可比不得从前,想吃就吃,想喝就喝,含有咖啡因或者酒精的饮料可是对孕妈妈非常不利的,平时可以大口喝的咖啡、浓茶、酒水等准妈妈还是不要喝为好,可以选择矿泉水、纯果汁等健康饮料,一切以宝宝的健康为重 。
5、自己携带袋装牛奶
在外就餐的职场妈妈需要额外补充一些含钙食物 。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择 。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶 。
6、盒饭菜式要丰富
对于外送盒饭的菜式选择上,准妈妈要尽量选择配菜种类较多的套餐,要营养均衡,做到米饭、肉类、蔬菜都有 。和同事一起拼菜吃饭也是个不错的选择,不仅菜式丰富,而且又经济实惠 。另外,准妈妈可以在午饭前30分钟吃个水果,可以很好地补充维生素的缺乏 。
7、同事拼菜更经济
职场妈妈们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了,这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡 。
8、饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,职场妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏 。如果办公室清洗不方便,职场妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净 。然后用保鲜膜包裹带到公司 。
其实,职场孕妇可以自己带自制午餐吃哦 。
二、职场孕妇自制午餐
1、高钙玉米饭+麻香四季豆
高钙玉米饭
材料:米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g
调味料:盐、白胡椒粉各少许
做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可 。
麻香四季豆
材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅
调味料:鸡精、盐少许
做法:
四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀 。
白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可 。
2、柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭
柠檬鲑鱼
材料:鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许
做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可 。
田园薯泥
材料:瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙
调味料:盐适量,白胡椒粉少许
做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可 。
酱味荠菜
材料:荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许