糖醋鳝鱼的做法 _糖醋鳝鱼的做法

父亲有很多家常菜，糖醋里几、糖醋鳝鱼便是在其中一种，黄鳝肉味美味，营养丰富，很受大伙儿的钟爱，用作糖醋里几的作法做的糖醋鳝鱼也是十分美味的！怀念爸爸的味儿！
糖醋鳝鱼
原材料：黄鳝3条、生鸡蛋两个、小麦面粉、香炸粉、葱姜、盐、料酒、味精、植物油适当

文章插图
糖醋鳝鱼的作法
1、黄鳝杀洗干净控干
【糖醋鳝鱼的做法】2、裁成段儿加葱姜、盐、料酒、味精腌渍十分钟进味，
3、生鸡蛋打撒渐渐地添加适量小麦面粉翻拌

文章插图
4、将腌渍过的黄鳝沥排水，再放进面糊里浸一下
5、再放进香炸粉滚上一层
6、锅中油烧至五六成热，放进解决好的鳝鱼文火炸至起粉

文章插图
7、再再炸一次捞起来摆盘
8、锅中放水、料酒、白砂糖、米醋、酱油、芡粉配成糖醋汁
9、浇在鳝鱼上边即成！

文章插图

文章插图
身心健康饮食网小贴士
鳝鱼和藕能一起吃:藕带有很多食物纤维，属碱性食品，而鳝鱼属酸性水果，二者合吃，有利于保持身体酸碱，是强肾壮阳的饮食疗法妙方。
辣椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和降低尿糖
关键字:鳝鱼糖醋菜食谱
鳝鱼的营养成分作用
鳝鱼又被称为黄鳝，属鳝科小动物。其肉每100克约含蛋白18 8克，人体脂肪0 9克，钙38mg，磷150mg，铁1 6mg，维生素b2，0 95mg，维生素b2，0 02毫...[大量]