虎皮豆腐的做法 _虎皮豆腐的做法

特色菜及作用：川菜菜谱
虎皮豆腐
原材料：豆腐2块，西兰花20克，黑木耳15克，葱段2．5克，生姜沫1.5克，食用油70克，生抽5克，味素、盐各1克。
虎皮豆腐的作法
1)豆腐切片，西兰花清洗把根削开切条，用热水烫一下。
2)挣锅加点油，放豆腐煎至双面呈橙黄色虎皮状纹路，滗去余油，拨放锅边，姜蒜放人底锅油中，炒成香气，下西兰花、黑木耳，加汤适当，将豆腐推回锅管理中心炒匀后烧至人味，料汁粘稠当下入味素，用芡粉勾薄芡，淋香油即成。

文章插图
特性：金黄色中装点绿、灰黑色，美观大方，食香，宜下饭菜。
身心健康饮食网小贴士
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼身体碳水化合物含量比较丰富。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升身体对钙的消化率。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
番茄和豆腐能一起吃:大大的充分发挥维生素b21的功效和增加其在身体的時间，进而提升消化吸收机遇
关键字:豆腐菜谱豆腐
豆腐的食用方法
【虎皮豆腐的做法】豆腐带有丰富多彩的蛋白和钙，非常容易消化吸收，物美价廉。可是豆腐的缺陷是，它含有的大豆蛋白粉欠缺一种必需的碳水化合物-蛋氨酸，假如独立服用，则蛋白利...[大量]