很多妈妈都意识到产后需要补血,但是产后补血要怎么补才能有效呢?首先一点就是要先排除掉以下六个误区 。
产后补血误区:
误区一:多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。
实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3% 。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡 。
误区二:蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血 。
蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质 。
因此,这两种女人常吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取 。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途 。
误区三:蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收 。
误区四:咖啡与茶多喝无妨
对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收 。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足 。
误区五:贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁 。
误区六:红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血 。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效 。
专家表示,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质 。
专家提醒:补血保健品不能代替贫血治疗
贫血是—种症状,而不是独立的疾病 。在治疗时必须明确缺铁性贫血,市售的各种补血保健品,虽然含有一定量的各种形式的铁,对缺铁性贫血有辅助疗效,但因为铁含量低,不能代替正规治疗补铁 。
产后补血宜食要点
1、应全面提高营养水平,供给足够造血原料 。在平衡膳食原则基础上,尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要 。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等 。
2、宜据不同种类贫血选食有益食品 。如缺铁性贫血可选含铁量较高的食品,如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、菠菜等;恶性贫血可选用高维生素食品,如肝、蛋、鸡肉、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等 。
3、饮食配备当种类广泛,形色多样,宜时常变换品种 。
4、饮食烹调需精工细作,以软烂易消化为主,宜适量多餐 。
产后补血的食疗菜谱
1、菠菜干丝
配料:菠菜400克,豆腐干100克,葱、姜各少许 。
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