麻辣鸡胗的做法 _香辣鸡胗的做法

歇息的这几天，每日气温阴阴的，屋子里十分冷，一家三口都衣着棉睡衣，来看2020年的暖气片确实要直到11月1日才给采暖呢？集中供热的住宅小区10月25日就逐渐采暖了，期待2020年我们家所属的住宅小区也可以集中供热。那样就可以少挨几日冻。希望中！星期日，小孩回家，给我们家小孩干了她喜欢吃的辣炒鸡胗，它是一道合适嗜辣族吃的快手小炒，十分下饭菜，肯定是白米饭凶手。

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十分钟拿下一道称得上白米饭凶手的快手小炒——麻辣鸡胗
原材料：鸡胗青红椒
【麻辣鸡胗的做法】米酒白胡椒粉葱蒜麻辣水豆豉白砂糖芡粉
麻辣鸡胗的作法
1、将鸡胗清洗，去黄衣后，片片状，用米酒、盐、白胡椒粉抓匀腌渍。
2、青红椒清洗，去蒂和籽，切割成棱形块。
3、葱蒜切末。

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4、炒菜锅置火上，放进油烧至5成热，放进葱蒜末煸香。
5、接着放进腌渍好的鸡胗片，快速爆锅。
6、断生后放进李锦记麻辣水豆豉煸炒出香气。

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7、添加青红椒块，生抽和白砂糖调料。
8、煸炒匀称后，用水淀粉勾芡起锅，摆盘后，撒上熟芝麻就可以。

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关键字:鸡胗香辣菜食谱
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