蚕豆怎么做好吃我们可以尝试这些做法

我们都知道，蚕豆的营养价值很高，现在很多食物都可以和蚕豆搭配，做出来的菜很好吃，那么大家知道蚕豆怎么做好吃吗？下面为大家介绍一下几种蚕豆的做法，希望大家会喜欢。

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蚕豆怎么做好吃
蚕豆怎么做好吃？
蚕豆米鸡蛋汤
原料：蚕豆、鸡蛋
做法：先将1斤蚕豆剥壳，取出一颗颗蚕豆，再将蚕豆米一分为二，两个鸡蛋打散。锅中放油，将大蒜放进锅中炒一下，加清水烧开后放入蚕豆米，煮开后继续煮1至2分钟，将火力调到最小后慢慢倒入鸡蛋液，煮沸后撒盐调味即可食用。
【蚕豆怎么做好吃我们可以尝试这些做法】海带冬瓜蚕豆瓣汤
原料浸发海带60克，冬瓜250克，去皮蚕豆瓣5克，调料适量。
做法：先将洗净切成片状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油炒一下，然后添加200 毫升水，加盖煮沸。待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一起放入锅中，冬瓜烧熟即可。
水煮蚕豆
1、新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。
2、把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。
3、把锅中加入清水，把处理好的蚕豆放进去，再加入自己喜欢的香料，然后开火煮制，在烧开后煮制十分钟蚕豆就能熟透，这时取出装盘食用就可以了。
火腿蚕豆
1、火腿蚕豆的用料：新鲜蚕豆四百克，火腿一百克，红辣椒三十克，料酒、盐、淀粉、鸡精和白糖以及食用油各适量就可以。
2、把红辣椒清冼干净，然后切成丁状备用，把新鲜蚕豆清冼，然后放在开水中焯一下，捞出来备用。
3、把锅中放油加热后把蚕豆和红辣椒都在油中过一下再捞出来备用。
4、锅中留少量的底油，把火腿、蚕豆一起放入炒制，在炒制时加入盐、白糖和料酒以及少量的水进行炒制就可以，在炒熟后加入少量的水淀粉勾芡，最后加入鸡精和香油提味就可以出锅。

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蚕豆怎么做好吃
蚕豆怎么做好吃？在上文为大家介绍了几种做法，大家可以尝试一下，这些做法都是很简单的，相信一定可以满足您的味蕾，促进你的食欲。

蚕豆怎么做好吃 我们可以尝试这些做法

蚕豆怎么做好吃我们可以尝试这些做法