平底锅做爆米花 _平底锅做爆米花的做法

在家庭装炒菜锅只必须2分钟就能自己做一份美味可口的爆米花，并且家中自做爆米花，减糖低油很身心健康，还经济实惠，用于作为中午小零食是非常非常好的。
这一简单的家中自做爆米花是高纤维的食材，尤其是家中自身爆，能够操纵糖份和剩余油(我给小朋友吃的全是不加糖的)，尽管并不是什么高营养成分食材，但也决不是油炸食品。我这个作法比较简单，并不是微波炉加热版，也不是电烤箱版，只是用不粘炒菜锅做，2分钟就可以曝出甘甜的爆米花。
秘方：
烧菜油匙，糖匙，玉米粒3匙(占比就是1：2：3，十分易记)
关键原材料: popping corn, 北美地区的盆友，商场(卖微波加热爆米花处)都能购到，身心健康些就买organic(有机化学的);中国淘宝搜索“爆米花玉米”，十分多。挑好一点的，有一些玉米爆破率不高。其他玉米我没买了，一直全是买这一品牌的，开掉宝率高，最重要的是曝出的爆米花沒有那一个反感的皮，价钱还划算，2块多一硬包玉米

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炒菜锅做爆米花的作法：1、冷锅中放1tbs(1炒勺) 烧菜油。

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【平底锅做爆米花】 2、添加2匙白砂糖(量是多少没有太大的关系，放1勺糖也可) 。

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3、放3炒勺玉米粒。

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4、它是开走红，另外用铁铲把物品混和匀称。

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5、大约几十秒后，第一个玉米爆破，就盖上盖子，转低火或是中走红(依据自己熟度决策)，能够听见里边噼噼啪啪爆破的响声，这时候要上下摇晃锅(如下图所示) 。

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6、当爆破的响声慢慢降低的情况下，熄火。用余热回收爆破其他的玉米粒。适度的还要摇晃锅

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7.当爆破声越来越零零星星时，离火。开启盖子，一锅玉米就爆开过。

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7、自己做的，色调很正。爆破時间大约1分钟上下。算上原材料提前准备時间，2分钟充足了。

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8、倒出去放凉再吃，口味更强。

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制成品图：

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炒菜锅做爆米花制作技巧：1、最好用厚底不沾锅，好清理，锅略微大一些，要带外盖的
2、糖份，剩余油是多少关联都并不大。。我一般给孩子吃也不加糖，也很好吃，能够细嚼出香气。可是假如自己吃，例如夜里Samuel入睡后，网上看大片打零牙，我能放2勺糖，略微有点儿清甜味自然更美味。
3、做的情况下，是冷锅下原材料，随后开枪搅拌，爆的情况下留意熟度把握。听见爆破声越来越零零星星时就离火。这时候底锅会出现大约10好几个玉米沒有爆破，可是别的的玉米全是白色，色调很好看。如果等全部玉米都爆破，底锅毫无疑问会有一些玉米爆糊。划不来。
4、作法非常简单，第一次做有可能会有一些糊，试过一次后了解熟度了，会越干越好的。
5、自身爆还能够转变多种多样口感，例如朱古力口感，宇治抹茶口感这些。。我没试过，我还是喜爱原汁原味甘甜的爆米花。
6、有关爆米花方式，有很多，例如用大信封袋微波炉加热版，或是淘宝网有很多爆米花锅。但我认为炒菜锅确实非常简单，还行清理。
最终小结：
把原材料所有倒进锅中，加温，混和好以后大约20多秒见到开爆掉，盖外盖。一会便会听见噼噼啪啪很多开爆声，中走红，迅速就可以通过盖子见到爆米花们全起来了。当开爆声缩小，熄火，余热回收还能够再次开爆。爆的情况下要一直上下晃晃锅，避免糊并且有利于混和。爆得类似的情况下(只听见零星开爆声)，就赶紧离火，倒出去晾凉就可以吃完。非常简单，2分钟能够拿下)
3勺玉米，能曝出许多。英国影院装爆米花的中等尺寸杯，大约可装2杯多。
小朋友很喜欢爆米花。给娃吃的，我做的情况下也不加糖了(就放1勺油，3勺玉米) 。