几种海带汤的做法，你学会了吗

海带是一种海里产的蔬菜类，有着丰富的营养，对于需要补碘的人来说，是非常好的食物。常见的做法包括拌、烧、炖、焖等，今天就让为大家介绍几种海带汤的做法。
海带汤的做法
1、冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。
2、萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮，切成片。海带洗干净，切成细丝。炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、醋、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，起锅盛入大汤碗中即可。
3、肉丝海带汤：把海带温水泡软，沥干水分；菠菜洗净切段；姜洗净去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚，加入猪肉丝盐煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。

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海带汤的做法
4、排骨海带汤：猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；海带用清水浸泡后洗净，切成2厘米见方的条，再打成结，锅内加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带结，加盖后转小火炖3小时；炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入碗内即可。
5、肉丸海带汤：海带洗净切成切条打成结；半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时要往一个方向。煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带结和金针菇，再加盖煮约10分钟，放盐调味即可食用。
6、豆腐海带汤：豆腐切小块，海带洗净切丝，姜切丝；葱切末。锅中加水煮开，放入豆腐、海带，加入姜丝和盐煮一会儿，最后撒上葱花末滴几滴芝麻油，即可盛入大汤碗中端上桌。
海带汤适合哪些人群食用
1、海带汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食。
2、海带汤还有御寒的作用，冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

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海带汤的做法
3、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带汤，常食海带汤可以让秀发润泽乌黑。
哪些人不适合食用海带汤
1、孕妇与乳母不可过量食用海带汤，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题。
2、海带汤偏凉，脾胃虚寒的人慎食。
3、喝海带汤之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、得了甲亢的人就不要多喝海带汤了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
【几种海带汤的做法，你学会了吗】以上就是为大家介绍的关于海带汤的做法的相关内容。任何食物都有适合的人群和不适合的人群，大家食用海带汤一定要注意，看看自己属于哪类人群。