家庭最简单面包的做法大家都能动手做

在日常生活中，很多人都会自已在家里做面包，只要有技术，自已做得也能比店里做的好吃，不过在家里做面包，由于工具的限制，可能会比较简单，那么下面我们就来学习家庭最简单面包的做法吧。

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家庭最简单面包的做法
家庭最简单面包的做法
材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。
做法：
1.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面;
2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型);
3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右;

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家庭最简单面包的做法
4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸);如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。
说明：
1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷，所以方子里没写;
2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。
【家庭最简单面包的做法大家都能动手做】这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。
以上就是关于家庭最简单面包的做法的相关介绍，看完后的朋友们是不是觉得非常简单，自已亲手做的面包很有成就感吧，大家学会了没有呢?

家庭最简单面包的做法 大家都能动手做

家庭最简单面包的做法大家都能动手做