最简单的芋圆的做法，你学会了吗

芋圆是闽南地区的一道非常有名的小吃。作为甜品的芋圆，其实有很多的做法。不过对于新手来说，学习做芋圆要从最简单的入手。今天就让为大家介绍芋圆的做法。
芋圆的做法
准备的食材：紫薯 1个、木薯粉 200克、红豆 2勺、牛奶 50毫升、冰糖少量等。

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芋圆的做法
具体的做法：
1、紫薯洗净去皮切成几片，水烧开后，放在蒸锅里蒸15分钟（不建议直接水煮，很容易碎掉），取出放碗里凉却一会后用保鲜袋捏碎。
2、在捏碎的紫薯中加入木薯粉，对于新手，不知道一次加多少量的话，建议先跟紫薯泥一比一加入，后续根据情况再依次少量增加，依次加少量水，混合揉成面团，多揉一会，让面团紧致，口感筋道。
3、揉好的粉团，分次搓成圆柱形，切成图片形状，直径大概一厘米，撒上少量木薯粉，以防粘在一起。
4、锅里加水，烧开，把切好的芋圆放进去，搅拌一下，盖上盖子，再次烧开后，大部分芋圆都已经飘浮上来了，加入少量凉水，盖上盖子再次烧开后，就可以盛出来啦。
5、加入煮熟的红豆，冰糖，和牛奶，完成啦，好吃又美味的芋圆就做好了。

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芋圆的做法
没有木薯粉，可以做芋圆吗
如果没有木薯粉，可以用莲藕粉、糯米粉来代替木薯粉做芋圆，但是没有用木薯粉做出来的芋圆Q弹。
糯米粉制作芋圆方法：南瓜、紫薯洗净，切条，切块上锅蒸，蒸好后弄成泥，将糯米粉少量多次的放入其中，揉好后即可将其搓成长条，切成均匀小块，煮好即可。
【最简单的芋圆的做法，你学会了吗】以上就是为大家介绍的关于芋圆的做法的相关内容。其实这种做法很简单，新手也可以做，只是面团的搓揉上，需要注意练习一下手法。