产后月子食谱 鸡肝炒莲藕



产后月子食谱 鸡肝炒莲藕

文章插图

  产后月子食谱 鸡肝炒莲藕
  原料:鸡肝250克,莲藕80克,荷兰豆50克,姜10克,盐、香油、橄榄油、胡椒粉各适量 。
  做法:
  1、原料洗净;鸡肝用热水烫,再切块;莲藕切块,荷兰豆除茎切片;姜切片 。
  2、炒锅加入橄榄油、莲藕及其余调味料、水一起略烧 。
  3、最后加入荷兰豆片及鸡肝,用大火快速拌炒即可 。
  营养点评:
【产后月子食谱 鸡肝炒莲藕】  鸡肝富含蛋白质、磷、维生素A、维生素D等营养素,有助体力恢复;莲藕含B族维生素,能缓解疲劳;莲藕中的维生素C可促进黏膜健康