营养胎教让胎儿形成良好的饮食习惯

你听说过“营养胎教”吗？其实营养胎教比音乐胎教、语言胎教、运动胎教等胎教法都重要，可让宝宝受益一生。
营养胎教至少包含两个方面：一方面是根据孕期的特点与胎儿发育的进程，合理安排蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等六大营养素，以保证母胎双方对营养的需求。道理很简单，胎儿的健康与智力虽与遗传有一定关联，但遗传的影响力绝对赶不上营养。研究资料显示，如果孕妈妈营养不当，将使胎儿的脑细胞增殖减慢，甚至停止分化，形成的脑细胞数量仅约正常的80％，出生后的智商无疑会大打折扣。另一方面，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往带有浓浓的母亲的影子。有些婴儿之所以没有胃口，不喜欢吃东西，常吐奶，消化吸收不良，或明显偏食，追本溯源，母亲孕期往往也是这个样子，如食欲不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是常常有一餐没一餐的……这都表明母亲孕期的口味能影响胎儿的口味，因为胎儿是有味觉的，怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来就会对那些食物有特殊偏好。这就是营养胎教的又一个内容：通过调整孕妈妈的饮食方式，潜移默化地影响胎儿，形成良好的饮食结构模式，以减少出生后的喂养困难。
由此可见，营养胎教不等于以往单纯的营养补给，局限于母胎双方吃好、长好就行了，而是涉及食物的选择与组合、进食模式与习惯的更新等方方面面，展示出整个家庭累积的饮食科学与文明的程度，将优生的概念从胎儿期延伸到孩子出生以后，如婴儿期、幼儿期乃至更长的时期，建立起孩子后天的绿色食物源及健康食物结构的雏形，其积极影响将惠及孩子一生。故优生学家将营养胎教列为孕期第一胎教，的确颇有见地。
营养胎教从受孕前六个月开始
一个新生命从受精卵开始，每一个阶段都有其独特的健康与智力价值，而营养又是胎儿整体价值及质量的基础和保障。因此，营养胎教在时间上应有一个提前，即从受孕前六个月列入生活日程。如戒烟、戒酒、停用药物，并安排一些诸如蘑菇、畜禽血、绿叶蔬菜、海带、绿豆、木瓜、苹果等具有排毒功效的食物，目的是来个体内大扫除，为未来的胎儿营建一个干净无污染的孕育环境。
与此同时，调整食谱，提升富含优质蛋白、维生素（尤其是叶酸）与多种矿物质的食品在餐桌上的比重，为十月怀胎做好胃口的铺垫与营养的储备。众所周知，受孕后的最初两三个月内，轻重不一的早孕反应会使孕妈妈的营养摄取陷入困境，而丰富的营养储备无疑将及时弥补这一亏损，帮助孕母顺利渡过难关，使胎儿先天健康的优势得到充分的保障。
孕期不同，食谱有别
总的说来，孕期营养分为普通食物摄取和健康保健支持两大部分。普通食物以家常饮食为主，如鸡、鱼、虾、蛋、豆类等，突出高蛋白，增强饮食卫生和起居卫生，保证饮食的规律和新鲜；保健支持则以维生素、微量元素及孕期专用保健品唱主角，如钙、锌、铁、叶酸、牛磺酸等。
不过，孕期长达十个月之久，各阶段孕妈妈与胎儿对营养的需求并不一样，为求有的放矢，食谱要根据孕期的变化而有所不同，品种与花样要不断出新。要遵循每一期的母胎生理特点，把握住所需营养的重点——这便是营养胎教的第一个要点。
①孕早期（孕0～12周）：特点是大多数孕妈妈出现孕吐反应，如恶心、呕吐、厌恶油腻食物，影响摄食，招致脱水甚至饥饿。而饥饿可引起孕妈妈血液中的有害物质（如酮体）蓄积，进而危害胎儿大脑等组织器官的发育，甚至引起畸胎或诱发流产。尤其是缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管畸形，致使无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸胎的发生率增高。