营养早餐 营造健康 专业刊物( 四 )


早早麦燕麦片品类丰富:传统的原味燕麦片、处于麦片领域高端的有机燕麦片、以及引领潮流的新型休闲食品DD水果燕麦片及燕麦脆果等,让消费者有更广阔的选择 。燕麦富有钙、镁、氨基酸等矿物质和膳食纤维、有助降低胆固醇、调节血糖,及预防心脑血管疾病等好处已众所周知,而早早麦有机燕麦片在种植、生产加工、乃至每一颗燕麦的生产环境都严格遵守英国绿色植物保护带所制定的标准,通过“欧共体有机食品认证委员会”及国内权威机构认证,是真正源于自然,高品质的环保型安全食品 。
早早麦系列产品,营养均衡且食用方便 。原味免煮燕麦片、有机燕麦片和水果燕麦片都不需烹煮,加入开水或沸牛奶即可食用;水果燕麦片更可干吃或以冷牛奶冲调,快熟燕麦片也只消煮上2.5至5分钟就可享用,燕麦脆果则是随身休闲的健康小零食 。

专为中老年人而设的麦片
新加坡金味集团成立于1987年,分公司覆盖东南亚多个国家 。其出品的金味系列健康食品而享誉亚洲,拥有六个大型生产基地及食品营养研究所,遍布东南亚 。1991年,金味集团在国内设立第一个生产总部DD汕头市金味食品工业有限公司,成为中国早期专门生产谷类食品的厂家 。
汕头市金味食品工业有限公司引进世界一流生产线,为“金味”品牌开发更多优质产品提供保障 。“金味”采用优质进口奶精与纯天然小麦等原材料,通过严格、规范的生产工艺加工生产出来的“金味”麦片系列产品,现在已赢得了国内消费者的信赖 。
营养麦片系列及“7+1”中老年麦片系列是“金味”品牌两大拳头产品,金味营养麦片系列集营养与美味于一体,分别有原味、巧克力味、强化钙、强化钙低聚糖、加钙燕麦片五款口味,其中强化钙低聚糖麦片特别添配麦芽低聚糖及乳酸钙,在享受香甜之余又不必担心肥胖和血糖升高 。
“7+1”中老年麦片系列的定位目标明确,是“金味”专为中老年人而设的产品线,膳食纤维型、强化钙铁型、低脂强化钙型三款口味都是针对中老年阶段最需要的营养元素来制定,适合容易便秘或骨质疏松、体虚的中老年人 。

两大品牌打天下
恩氏食品(深圳)有限公司是马来西亚家麦有限公司下属的独资子公司,该公司以专来生产燕麦食品为主,年产量在18000吨,是目前国内最早、最大的燕麦生产基地之一 。
“恩氏”生产的燕麦系列产品全部选用优质的澳洲西部食用级燕麦原料,其颗粒饱满使生产出来的燕麦片片状大,保留浓郁的燕麦香味,含有更多的蛋白质、更丰富的水溶性纤维 。恩氏食品(深圳)有限公司现向外提供燕麦粒、燕麦片、燕麦麸、燕麦粉等燕麦产品,以适应餐饮及其它保健品市场的不同需要,但对于零售终端市场就分别针对不同定位的消费者而推出“寿牌”与“约克”两个品牌,“寿牌”有400g、700g、2500g袋装和1000g罐装,而选“约克”则只有400g袋装和1000g罐装及“约克”全合一混合型麦片等 。
虽然“恩氏”在1995年成立,但公司的高级领导层在国外已具备近40年的燕麦加工经验,而且公司采用德国的先进加工设备,并严格监控生产质量,保证旗下两大品牌的燕麦产品质量符合安全、卫生、优质的标准 。

好种还要讲优质
作为桂林西麦生物技术开发有限公司的核心产品之一,“西麦”纯燕麦片系列产品选用澳大利亚的纯天然燕麦片,利用澳大利亚全新的生产技术进行生产,并从品种、品质、安全保障、加工方式等方面对产品进行严格的控制和质量保证 。“西麦”深信只有从选择品种优良的燕麦,在纯净的大地上栽种,再经过品质管理严格的制造过程,才能生产出真正对健康有帮助的燕麦食品 。为此,“西麦”采用最优良的燕麦品种Mortlock,栽种最高质量的燕麦;在栽种期间保证“零污染”,坚持栽种土地三年内未曾使用农药,而且耕作期间不得施用农药与化学肥料,也非基因改造作物;对于采收后的燕麦,马上通过烘焙程序,减缓燕麦的氧化,以达到保鲜效果,还有层层控温的特殊烘焙技术,保持燕麦原味的最佳状态 。