材料
文章插图
奶油
2又1/3杯
全蛋
1个
蛋黄
【儿童食谱火烧、酥饼类：奶酥饼干】2个
糖粉
1杯
动物性鲜奶油
1/3杯
高筋粉
1杯
低筋粉
3杯2TBSP
奶粉
1/3杯1TBSP
泡打粉1/2
tsp
香草精
1tsp
做法
step1 1
室温的奶油先打匀，打到奶油变白后加全蛋及蛋黄续打，记得蛋要分次慢慢加入，以免游离，再用括刀搅拌均匀，然后后加入鲜奶油，打至看不到鲜奶油后，再用括刀拌匀，加入过筛的糖粉打匀 。
step2 2
粉料全部一起过筛后加入搅拌缸中，打匀后加入香草精 。
step3 3
用大型的挤花嘴，装入挤花袋中，取适量的面糊入挤花袋，挤出花形，可垂直挤出星形，中间放一个耐烤的水滴形巧克力，或挤成长条，或螺旋状均可 。
step4 4
烤箱预热至350°F烤约15-20分钟 。
儿童食谱火烧、酥饼类：法式奶油酥饼
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