端午节包粽子材料有哪些包粽子材料选购全攻略

端午节包粽子材料有哪些端午节吃粽子，这可是端午节的习俗，不管是哪个地方过端午这一天，必须得吃粽子哦。
说起这粽子，每个地方包粽子的手法倒是不一样的，而且包粽子的材料也最不一样的。有的人喜欢吃甜粽子，有的人喜欢吃咸粽子，还有的人喜欢吃素粽子。
今天，我们就一起来研究研究，到底包粽子需要准生哪些材料吧。

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端午节包粽子材料有哪些
包粽子的原料不复杂，主要是粽子馅和粽子叶，还有捆粽子的绳索。粽子的主料是糯米，配料倒是有些五花八门的讲究。
北方多为红枣和豆沙，南方种类较多，除了红枣和豆沙之外还有肉馅。这捆粽子的绳索也是各种各样的，比如：马连草，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。
至于，这包粽子的叶子也是每个地方习俗不一样。有箬叶，就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合用制作粽子；还有常见的粽叶，南方产的这种粽叶可怀包出特别大的粽子。

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【端午节包粽子材料有哪些包粽子材料选购全攻略】包粽子材料选购全攻略
一、粽叶
选购粽叶时要注意，不要买到返青粽叶，这种粽叶是一些粽子供货商为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶时加入硫酸铜、氯化铜等工业原料，这种粽叶是不健康的可能会引起铜中毒。
如何分辨返青粽叶，我们可以看闻煮的方法。原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香；原色粽叶颜色发暗发黄；而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。
二、粽绳
粽绳，包粽子绝对禁止使用塑料绳捆扎，塑料绳会产生对人体有害物质。建议购买专用的粽子绳索，线绳等捆绑。

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三、粽米
粽子的主要原料是糯米，有黏性的糯米又叫江米，主要分为圆粒、长粒、黑糯米。粽米需要浸泡几个小时，喜欢吃硬的可以泡短一些，牙口不好的要泡长一些。
四、粽子馅料
粽子馅料的准备，可以根据地方风俗或个人喜好来搭配。如：蜜枣、白砂糖、猪肉、香菇、咸蛋黄、咸肉、鸭肉丁、叉烧肉、香肠、红豆沙、绿豆沙等等。
五、粽子的包法
粽子的包法，每个地方的习俗是不一样的。有三角粽，长条粽，方形粽子。给大家说个简单的方法，可以买几个包粽子的模具，省时省心又省力。

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