现如今最值得一喝的五大绿茶 绿茶品种排名口感( 二 )


把人把六读做6 , 他把六读个lu.
别人爱芽 , 他爱叶 。
产地:皖西金寨、霍山、六安境内 , 以齐头山蝙蝠洞一带所产者为最佳 。
品质特征:六安瓜片外形叶缘向背面翻卷 , 每一片不带芽和茎梗 , 微向上重叠 , 形似瓜子 , 自然平展;机制瓜片卷曲度大 , 似条状 , 有人称“瓜条”色泽宝绿 , 大小匀整 。内质香气清高 , 水色碧绿 , 味甘鲜醇 , 叶底黄绿明亮 。

现如今最值得一喝的五大绿茶 绿茶品种排名口感

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传统加工工艺流程
鲜叶验收→生锅→熟锅→毛火→拉小火→拉老火→成品茶 。
机械加工工艺流程
鲜叶摊放→滚炒杀青→轻揉→理条机做形→远红外烘焙→辉锅机上霜→远红外烘焙→成品茶 。
最白绿茶——安吉白茶
安吉白茶 , 常常被用来做六大茶类的科普 。
没办法 , 一个芽叶泛白的绿茶叫做白茶 , 咋能叫人不发蒙?
但安吉白茶的名声不是因为科普来的 , 而是因为其“鲜爽”来的 。
产地:浙江省安吉县所辖区域 , 
品质特征:
外形挺直略扁 , 色泽翠绿 , 白毫显露;清香高扬且持久 , 滋味鲜爽 , 味甘生津 。
“凤形”安吉白茶条直显芽 , 壮实匀整;色嫩绿 , 鲜活泛金边 。
“龙形”安吉白茶扁平光滑 , 挺直尖削;嫩绿显玉色 , 匀整 。
安吉白茶所含茶氨酸比一般绿茶要高 , 所以滋味尤其鲜爽 。
现如今最值得一喝的五大绿茶 绿茶品种排名口感

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凤形加工工艺流程:
摊青→杀青→理条→搓条初烘→摊凉→烘干→整理 。
龙形加工工艺流程:
摊青→杀青→摊凉→干燥 。
蔎茗说:
上面的五款绿茶 , 你喝过几个?另外你觉得还有哪些值得一喝的绿茶?欢迎在评论区留言讨论 。