正山小种红茶价格及辨别方法



正山小种红茶的市场有些混乱,并没有统一具体的价格,零售价一般都是一斤几十元到几千元不等 。一般的茶叶蛋是由红茶为基础材料作成的,所以许多茶叶蛋商家就会买比较便宜的正山小种红茶进行茶叶蛋的制作 。
小种红茶大概什么价位
而高端正山小种红茶则比较稀少,批发价一般就已经高达上千元不等,具体还要以正山小种红茶的茶叶外观好坏,以及茶汤味道进行区别 。但这类的茶叶品质好、较为稀少,以致于市场容易将上等正山小种红茶的价格炒高 。

正山小种红茶价格及辨别方法

文章插图


正山小种价格
正山小种红茶以产量稀少,独特的桂圆味出名,不少人都想喝到正宗的正山小种红茶的价格,但是茶叶市场本来就缺少一定的行业规范标准,正山小种的价格也是五花八门,无论是市场,还是网购商城,几十元到几千元的价格都有,茶叶的质量也是参差不齐,急需市场的规范、行业组织调节制约 。那现在正山小种红茶的价格情况是怎么样的 。

正山小种红茶价格及辨别方法

文章插图


目前网购的产品大多数为小额的包装,以50g、100g、200g的居多,都是经过精细加工包装而成的,这同时也导致了茶叶单价的降低,成为大多数人可以接受的产品价位 。正山小种红茶属于收藏年限越久价值越高的茶叶 。如果储藏得当、密封性好的话,无论是茶汤的味道,还是茶叶的香气都会更上一层楼 。其价值远远高于刚刚制作生产出来的正山小种红茶的价格 。

正山小种红茶价格及辨别方法

文章插图


正山小种作为世界红茶的鼻祖,以其独特的汤感甜醇,香气清幽而广受欢迎 。但面对市场上形形色色的正山小种,我们该如何去判断什么样的才是真正出自于武夷山桐木关正山的小种红茶呢?
桐木关正山小种的品质优异,得益于其山场生态,茶树品种和制作工艺 。
1、桐木关海拔高,生态极佳
武夷山桐木关山场,海拔很高 。茶园的海拔基本都在900M以上 。且高海拔山场早晚温差大,气温较低,茶内质形成缓慢,这样造就茶内含物质丰富,含糖量高 。喝起来茶汤更有厚度,更清甜 。
2、桐木的小种红茶品种好
正山小种是世界红茶的鼻祖,桐木的小种红茶茶树品种制作的红茶,香高而甜醇,内韵丰富 。
3、发酵工艺更有优势
红茶的发酵工艺是影响口感非常重要的因素 。一般在发酵室制作的红茶,发酵气温高,很难做出花香显著,滋味清甜的红茶 。就像我们经常在市面上见到的很多红茶,呈现出“猪肝色”,这种茶有很大的发酵味,青苹果味,很难出现幽香,花香和蜜香 。
但在桐木关,山场气温低,发酵时的气温低,能够形成正山小种独特的花香蜜香 。但是发酵时间很长,人工成本大,这也是为什么真正桐木关的正山小种价格高于外山茶制作的小种红茶数倍的原因之一 。
传统的桐木关的松烟香正山小种为什么难得?
传统的桐木关正山小种,其实不是我们现在经常喝到的无烟正山小种,而是用松木熏制干燥的带松烟香的正山小种 。
这种传统正山小种,需要以桐木关生长的松木来进行熏制干燥 。桐木关生长的马尾松,松烟油含量多,熏制出来的茶,会有很浓郁的松烟香,而且茶汤清澈,有非常持久的清凉感 。而用外面的松木做的松烟小种,烟味很重,清凉感不够 。
但桐木关为了保护生态环境,现在是不允许砍伐松木的,以后肯定是很难喝到用桐木关内的松木制作的松烟香正山小种了 。