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本来是想做香辣虾 ， 可是想配这个菜、那个菜 ， 把三口人喜欢的菜都发了些 ， 最后只能叫虾锅了
By 甜甜的一抹薇笑
用料
大虾 18只
各种蔬菜 适量
葱头 半个
姜 一小块
火锅料 适量
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
芝麻 一把
做法步骤
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1、大虾洗净开背去泥线 ， 用料酒和白胡椒腌半小时后 ， 把水沥干
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2、每个虾都裹好玉米粉备用 ， 这里用玉米粉 ， 是因为玉米粉不挂欠 ， 后期炒的时候也不会拔锅
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3、西蓝花、莴笋、芹菜洗净切开
【方便简单家常菜虾锅 大虾的做法大全家常菜】
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4、黄瓜香菜一起放 ， 土豆切片单放 ， 洋葱和姜切好和香叶备用
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5、一根熟玉米切段
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6、把步骤一的蔬菜用开水浅浅焯一下
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7、蔬菜捞出 ， 把土豆片煮五分钟 ， 此处可以不换水
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8、热油锅开始炸虾 ， 本来拍了视频 ， 却不能上传 ， 只能用视频截图
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9、炸好的虾放吸油纸上控油
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10、用炸完虾的油炸一下刚才煮过的土豆片 ， 表皮焦黄即可
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11、锅里再次到少许底油
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12、炒火锅料、豆瓣酱、甜面酱
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13、炒葱姜香叶
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14、把所用加工过的菜都倒进去炒
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15、倒入大虾接着抄
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16、用耗油和番茄酱加少许糖搅拌倒入锅里(这一步是临时起意的 ， 就是想调个色甜香味)
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17、这是倒入上一步骤的酱料后 ， 因为我炒了一锅 ， 所以有点炒不匀了
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18、最后放入黄瓜和香菜翻炒匀 ， 黄瓜不和别的菜一起炒是因为需要黄瓜的清香味 。我这一锅太满了 ， 实在翻不了锅了
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19、最最后一步 ， 抓一大把芝麻撒上 ， 完美
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