15种西餐的家常做法 家庭西餐的简易做法( 二 )


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食材
意面、鸡蛋、蔬菜、牛油果、盐、橄榄油、面酱 。
做法
1、意面和清水放入锅内,鸡蛋洗干净后也放入锅内,大火煮开后加入盐和1勺油,防止粘连,大约煮沸8分钟,捞出意面备用 。
2、挑选熟透的牛油果,从中间破开,扭一下就能分开,去掉表皮 。
3、把牛油果切片,熟透的牛油果口感的软糯清香的,咸甜口感都能搭配 。
4、趁意面热的时候加入喜欢的拌面酱或者甜辣酱拌匀,咸度看个人喜好 。
5、把牛油果摆上,再放上青菜和圣女果,鸡蛋,大功告成 。
七、煎香肠

15种西餐的家常做法 家庭西餐的简易做法

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食材
纯肉香肠、西兰花、圣女果、红柿子椒、橄榄油、黄柿子椒 。
做法
1、香肠是生的,需要提前从冰箱取出化冻,红、黄柿子椒只需要一点点做配色,西兰花掰开小朵,淡盐水浸泡十分钟左右 。
2、烧一小锅开水,水里放一点盐、油,放入西兰花焯水,八成熟后捞出控水备用 。
3、牛排机接通电源,按电源开关打开,香肠按钮按一下,按启动,牛排机开始预热 。
4、预热到位后,有提示音,打开盖子,在煎盘上刷一点点橄榄油,香肠斜着摆放在煎盘上,香肠与煎盘的格纹呈现45度角,煎出的香肠花纹好看
5、合上盖子,牛排机自动运行,无需其他操作,自动辨别肉食烹饪的成熟度,显示5分熟 。
6、香肠一直煎到全熟,牛排机自动停掉,此时牛排机的温度仍旧是非常的高,煎好的香肠要快速取下来
7、香肠摆盘,用蔬菜装饰一下盘子即可,咬一口看香肠煎的成熟度,全熟仍旧是鲜嫩多汁 。
八、烤羊排
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食材
羊排、土豆、松茸、洋葱、葱、姜、辣椒粉、椒盐粉、鲜辣粉、料酒 。
做法
1、羊排加盐,料酒,葱,姜腌制一晚 。
2、烤盘铺上油纸,在盘底铺上洋葱圈 。
3、再将去皮的土豆片铺上,放上羊排 。
4、烤箱200度预热后,中层烤制25分钟左右 。
5、加上松茸片,表面刷上一层油,再撒砂锅辣椒粉,鲜辣粉,椒盐粉继续烤10分钟 。
6、取出羊排倒掉烤盘里的水分 。
7、再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以 。
九、新奥尔良烤翅根
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食材
鸡翅根、新奥尔良烤肉料、食用油、熟白芝麻 。
做法
1、冷冻的鸡翅根用清水浸泡解冻后洗净,清洗的时候尽量挤掉血水;
2、碗中放入鸡翅根和烤肉料然后搅拌均匀;
3、放入保鲜袋中腌制半天或放入冰箱冷藏一晚上(这样更入味);
4、接通电源后按电源键选择鸡翅功能再点启动按钮,牛排机自动进入预热程序,预热好后会有蜂鸣声提示,“开始”指示灯闪烁;
5、放入锡箔纸,刷一层油,放上腌制好的鸡翅根,再盖一张刷过油的锡箔纸;
6、盖上盖子,系统自动检测厚度后开始工作,等全熟后听到提示音即可关闭电源享用;
7、成品,撒上适量熟白芝麻装饰一下;
十、拿波里意面
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食材
欧丽薇兰意面、蘑菇、青椒、洋葱、香肠、橄榄油、黑胡椒粉、盐、酱汁、番茄酱、细砂糖、橄榄油、番茄 。
做法
1、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分,用刀把蘑菇和香肠切片,青椒和洋葱切丝 。
2、西红柿去皮后切碎 。