附26种饺子包法饺子的知识及包法

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
因饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
每逢家里要吃顿饺子，可谓全家老少一齐出动，和面、调馅、擀皮、包捏......在欢声笑语中，热乎乎的饺子就出锅了。
饺子除了馅儿可以多种多样，饺子的包法也能玩出花！

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今天分享26种饺子包法，有金鱼饺、梅花饺、金元宝饺......光听这形象生动的名字，是不是就跃跃欲试了～
??提前剧透：文末分享了小编压箱底的饺子创意吃法，速速收藏起来，改天露一手～
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01 月牙饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。选择饺子的一边合起来大概1cm ，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶，折6个褶子后闭合。
Tips: 褶子之间不要太密，不然整个饺子会觉得很挤，馅也会放的很少。如果是煎饺的话可以馅放多一点，多余的馅可以挤出来。
02 三角饺、四角饺

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三角饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。饺子一边闭合，另一端往中间闭合。四角饺子中间闭合，两端往中间闭合。
03 元宝饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水合起来。以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。
04 手袋饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。，饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。
05 大肚饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。
Tips: 大肚饺子形状没那么容易做出来。包的时候不要特别的用力，不然肚子会破的。
06 波浪饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。
07 另一种波浪饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。选择饺子的一边合起来大概1cm ，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶，折6个褶子后闭合。
Tips: 褶子之间不要太密，不然整个饺子会觉得很挤，馅也会放的很少。如果是煎饺的话可以馅放多一点，多余的馅可以挤出来。
08 金元宝饺

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按照折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。
09 柳叶饺

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饺子皮中间放少许的馅，饺子皮边缘用手指沾水。饺子一端闭合1cm ，两边同时向闭合端折褶子，闭合饺子。

附26种饺子包法 饺子的知识及包法