浸泡在冷水里备用

接下来做葱油淋酱 。葱姜小米椒切碎，准备生抽和蚝油

倒入碗中，取不粘锅，锅内热油

将油淋在酱料上，油尽量浇均匀

葱油淋酱就做好了，你喜欢吃的食材，大多都能用葱油淋酱来拌

把杏鲍菇码成一圈

淋上酱汁就可以吃啦

小贴士：杏鲍菇口味独特，口感爽口，再挑选时应选择肉质紧致，无腐烂斑点的 。因为调料是咸的，不需要再另外加盐

杏鲍菇炒青椒

文章插图
食材
杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉
做法

• 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净 。
• 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片 。
• 青椒去籽，切块
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