做法步骤
文章插图
【辣子鸡这么做健康还营养 家常辣子鸡】1、100g干辣椒冷水浸泡5分钟，捞出沥干水份 。半只鸡切成3cm大小的块，加半勺料酒、少许五香粉、适量盐、葱花和姜丝拌匀，腌制20分钟 。
文章插图
2、起锅倒入没过鸡块的油，烧至七分热（170度），下鸡块中火炸至金黄，捞出，控油 。
文章插图
3、另起锅，下2g花椒和适量姜片炒出香味，加适量蒜瓣、2颗八角和2片香叶煸炒，再加干辣椒炒出辣香味 。
文章插图
4、倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加半勺料酒、1勺生抽、少许盐和糖调味，放入适量芹菜段炒至断生 。
文章插图
5、最后撒上适量熟白芝麻，红红火火的辣子鸡完成！
- 川味红烧肉的做法竟然这么简单 红烧肉的家常做法简单
- 自制香辣鸡腿堡全教程 汉堡的做法
- 李湘家为什么这么有钱 一家人都是商界精英身价不菲
- 好吃的包菜这么做 包菜的做法
- 一点也不辣的水煮肉片 水煮肉片怎么做好吃
- 改善孕期呕吐的方法
- 味道正宗酸辣过瘾的泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法
- 外酥里糯的南瓜饼这么做最好吃 南瓜饼怎么做
- 新生儿眼屎多 有黄又粘稠原来是这么一回事
- 自制奶茶你这么做保证最正宗 奶茶咋做