酸菜的10种家常搭配做法 酸菜的做法( 八 )

  • 关火,用鸡精调味,出锅,装盘!


  • 酸菜小肠爆炒
    酸菜的10种家常搭配做法 酸菜的做法

    文章插图
    用料 猪小肠 1000g 酸菜 500g 耗油 、酱油、老抽 适量 蒜泥、姜、油盐 适量
    酸菜小肠爆炒的做法
    • 小肠洗干净,用高压锅压10分钟(韧性根据个人的口感选择压多久)
    • 这是压10分钟的小肠
    • 油热把蒜泥烧香
    • 把小肠倒入锅加耗油、酱油、老抽爆炒
    • 爆炒2分钟加入酸菜再炒2分钟出锅
    • 记得出锅时加点胡椒粉喔