酸菜炖五花肉
文章插图
用料 五花肉 酸菜 盐 耗油 鸡精 豆油 大料 十三香
酸菜炖五花肉得做法
- 酸菜用清水多洗几遍 ， 挤掉水 ， 攥成团
- 五花肉切成厚片 ， 然后油锅煎至微卷
- 葱姜蒜切末
- 葱姜蒜放入油锅爆香
- 酸菜放入锅中翻炒 ， 放入酱油 ， 耗油 ， 十三香 ， 盐翻炒一会
- 锅中加水 ， 淹没过酸菜即可 ， 放入一小瓣大料
- 十五分钟之后加入鸡精翻炒 ， 然后就可以出锅了
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用料 酸菜 200g 青线椒 2个 小米椒 2个 蒜头（切末） 1瓣 鸡蛋 2个
酸菜炒鸡蛋的做法
- 蒜 ， 辣椒切碎 ， 鸡蛋打散 。
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