酸菜土豆鸡
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用料 鸡肉 600g 土豆 1个 酸菜 150g 大蒜 30g 花椒 3g 干辣椒 10g 食用油 10g 生抽 10g 老抽 15g 盐 1g 冰糖 15g 清水 500g
酸菜土豆鸡的做法
- 锅中加入鸡块和姜片 , 倒入清水 , 煮至大量浮沫漂出 。
- 油锅烧热 , 倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香 , 加入鸡块 , 倒入生抽、老抽、盐、白糖 , 翻炒均匀 。
- 倒入清水 , 盖上锅盖焖20分钟 。
- 20分钟后 , 放入土豆和 , 简单翻拌一下 , 继续焖10分钟 , 就可以美美地享用啦 。
酸菜滑肉汤
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用料 酸菜 适量 眉毛肉 适量 农家自制红薯淀粉 适量 玉米油 适量 生抽 适量 盐 少许 猪油 适量 花椒粒 少许 大葱 半根 姜丝 适量 蒜末 适量 白醋 几滴 鸡粉 适量 葱花 适量
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