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【材料】：芋艿500克，盐少许，黄豆酱1勺，油适量，青蒜叶适量
【做法】：1、准备好材料，芋艿把外面的泥土清洗干净，削去外皮，清洗干净后切成厚薄均匀的片状 。
2、然后把芋艿码入盘中，加少许盐和1勺黄豆酱，再倒入少入油 。
3、放入蒸锅，大火煮开转中火蒸10分钟左右至芋艿软烂 。
4、出锅前撒上些青蒜叶，吃的时候把上面的酱料拌匀就可以了 。
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