儿童食谱西式糕点:斑纹干酪蛋糕

【儿童食谱西式糕点:斑纹干酪蛋糕】

儿童食谱西式糕点:斑纹干酪蛋糕

文章插图
这道美味、吸引人的甜点,适用于任何饮食计划 。
材料
低脂蜂蜜全麦饼干6块(约84克),烤过的小麦胚芽1/2杯,糖1杯,另加1汤匙糖,清淡橄榄油2汤匙,嫩豆腐530克,沥干,无脂奶油干酪454克,面粉3汤匙,大鸡蛋1个加2个大鸡蛋白,香草精1茶匙,巧克力糖浆60毫升
做法
1.烤箱预热至约175摄氏度,将饼干、小麦胚芽和1汤匙糖放进食物料理机,打成粉屑 。加油,搅打均匀 。将打好的饼干粉放进弹簧蛋糕模,铺满模底及模壁,压紧,烤至结实,约10分钟 。
2.豆腐、剩下的1杯糖、奶油干酪、面粉、鸡蛋和蛋白及香草精放入食物料理机中,搅打至细滑均匀 。
3.把1杯豆腐混合物舀到小碗中,加入巧克力糖浆,搅匀 。
4.其余的豆腐混合物倒进蛋糕模里 。
5.将步骤3的巧克力混合物倒入蛋糕模中,用一把小刀搅动巧克力混合物,画出花纹 。蛋糕烤45分钟 。关掉烤箱,让蛋糕留在烤箱中45分钟 。取出,待温度下降至室温,放入冰箱冷藏过夜 。

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