【《甄嬛传》的安陵容吃苦杏仁致死 孕妇还能吃杏仁吗】怀孕期间准妈咪的饮食都会受到很大程度的关注 , 在既要符合科学饮食 , 又要满足自身营养的前提下 , 孕妈妈们更加关注哪些食物不能吃 , 特别是坚果类的小零嘴 , 既解馋 , 又营养 , 那孕妇能吃杏仁吗?
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孕妇能吃杏仁吗
答案可以很肯定的回答 , 尽量不要吃!
看过《后宫甄嬛传》的妈妈们一定知道安陵容最后就是因为吃苦杏仁死的 , 虽然电视剧有一定的夸大 , 但苦杏仁味酸 , 属大热 , 孕妇进食后可能会有滑胎的风险 。由于妊娠胎气胎热较重 , 所以一般都建议遵循产前宜清的药食原则 , 而苦杏仁的热性及其滑胎特性 , 则是孕妇之大忌 。
苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸 , 为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿 , 杏仁内含有氰化钾 , 是一种剧毒化合物 , 生吃或吃多是会中毒的 。同时附有大量的脂肪酸 , 对于孕妇也可造成腹泻或加重腹泻 。
在日常生活中 , 杏仁有两种分类 , 一般人们用来煲汤的是“南杏” , 也就是甜杏仁 , “北杏”就是苦杏仁 , 常被中医用来与其他中药搭配 , 治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症 。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位 , 有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖 。
成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒 , 50~100粒可致死 。通过小白鼠的实验换算证明 , 人口服苦杏仁55颗(约60克) , 含苦杏仁甙约1.8克 , 会导致死亡 , 所以55颗是死亡分界点 。专家提醒 , 吃苦杏仁一天不能超过10个 , 尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁 。
扁桃仁又叫“美国大杏仁” , 这也是现在最流行的办公室零嘴 , 虽然扁桃仁和杏仁的关联很少 , 但还是建议孕妈妈们减少服用 , 还是尽量选择核桃、花生类的坚果食用 。在食用坚果的时候要充分咀嚼 , 这样不仅可以保护食道 , 还更有利于肠胃的消化和吸收 。
此外 , 孕妇吃杏仁还有以下这五种危害:
危害一:杏仁内含有氰化钾 , 是一种剧毒化合物 。生吃或吃多是会中毒的 。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处 。它主要是用来做药 , 不可当花生果来吃 。
危害二:凡阴亏、郁火者 , 则不宜单味药长期内服 。如肺结核、支气管炎慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服 。
危害三:杏仁附有大量的脂肪酸 , 对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻 。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状 , 还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服 , 或饮梅子汁解之 。
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孕妇能吃杏仁吗
杏仁的禁忌人群
杏仁的禁忌人群主要有产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用 。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后 , 释放出氢氰酸与苯甲酸 。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合 , 可阻止呼吸酶递送氧 , 从而使组织细胞窒息 , 严重的会抑制延髓中枢 , 导致呼吸麻痹 , 甚至死亡 , 所以在食用杏仁时应慎重 , 不宜过量 。
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