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8、倒入准备好的葱花 下入2/3即可 其余备用 葱花下入后小火慢慢煸至断生 葱香气十足即可
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9、这时把泻好的干黄酱一次性倒入 转大火至开锅 开锅后转小火
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10、开锅后 打开一整袋甜面酱下入锅中
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11、下入甜面酱后 这样慢慢顺时针搅动 中小火 至再次沸腾冒泡泡
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12、冒泡泡后加几粒冰糖 提鲜增加酱的口感和亮度 不会甜 然后转小火
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【炸酱面的炸酱超级详细 正宗的炸酱面的炸酱怎么做】13、锅中的酱保持咕嘟冒泡的状态 基本上需要一直用勺子搅拌 不然很容易糊底 沾锅 需要耐心和耐力 从这一步 到出锅 需要35-40分钟 用家里最小的火 慢慢熬制
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14、30或者35分钟后 把剩余的葱花放入酱中 把火调至中火锅中小火 继续顺时针搅动5-10分钟即可
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15、最后熬制成这个样子 就可以关火出锅啦
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16、最后找个大碗 把酱盛出来 静置 吃的时候用勺子盛出来拌面即可
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17、煮好的面条 擓两勺肉丁炸酱 搭配黄瓜丝 煮熟的黄豆 青蒜 豆芽 或者其他的菜码都可以搭配 来上两瓣大蒜 俗话说 吃面不吃蒜 香味减一半
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18、酱香浓郁 口口肉香 感谢您看到这里 谢谢您的支持和关注 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！
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19、成品图
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20、成品图
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