2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫 。
3、加入葱、姜以及党参 。
4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时 。
5、加入枸杞子,再加盖炖半小时 。
6、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可 。
核桃银耳紫薯粥
文章插图
1、 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒 。
2、 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅 。
3、放入紫薯,再烧开后改小火 。
4、 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎 。
5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳 。
6、 待米开花,稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可 。
7、 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用 。
木瓜杏仁银耳汤
1、木瓜去皮去籽,银耳用温水泡发后去除黄色的根部,洗净后撒成小片 。
2、锅中加水,放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时 。
3、加入适量冰糖调味,煮至冰糖融化即可 。
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