锅里烧热油先放牛肉煸炒，炒到牛肉炒面微黄 。

炒好牛肉再放洋葱和姜丝，爆香 。

再放入西红柿炒出红汤，这个时候放入料酒，生抽，白糖炒均匀 。

炒出红汤后加入白开水，没过牛肉就行，倒入高压锅，焖煮20分钟 。

煮好20分钟后加入土豆块，不要再高压锅焖煮了，用了锅盖盖好土豆熟了就可以出锅了 。

最后放盐，咸淡自己适合自己就行，完成啦！

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