- 青椒洗干净后沥干水分待用,金针菇一把切掉根部洗干净待用 。
- 将青椒从尾部往里推压,这样青椒内部的籽和蒂就可以被完整地取出,而且不会破坏青椒的外壳 。
- 将金针菇塞入到被掏空的青椒中待用 。
- 快来准备料汁,空碗中加入豆瓣酱,黄豆酱,蚝油各一勺,再加入生抽两勺,蒜末适量,孜然粉适量搅拌均匀待用 。
- 平底锅中烧油,将塞满金针菇的青椒下入锅中油煎,待青椒四周起虎皮状,微微焦黄时,刷上准备好的料汁,再略煎2分钟即可以出锅 。
![教你6道蘑菇做法 蘑菇做法](http://img.henanlong.com/220527/0539344326-2.jpg)
文章插图
食材准备:杏鲍菇3个,洋葱,香菜,辣椒粉,白糖,白芝麻,生抽,米醋,蒜末,香油,食用油,食盐
- 杏鲍菇洗干净后用削皮刀削成宽一点的片,也可以用手撕成条,或者用刀切成片待用 。
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