将蘑菇倒入面糊中，抓拌均匀 。

锅中烧多一点的油至5成热，将蘑菇下入炸至定型后捞出，此时蘑菇基本熟透但是不够酥脆 。

开大火进一步升高油温，再次将蘑菇下锅复炸一遍，时间不宜太久，炸至金黄酥脆就出锅，撒上椒盐和辣椒粉就可以开吃了 。

【教你6道蘑菇做法 蘑菇做法】蘑菇品种千千万，奈何我小嘴小胃，无法尝遍这天下“美菇”，今就以这6道小菜敬献给大家，希望能得到大家的肯定，蘑菇无论口感还是味道都是一绝，各位在三伏天一定要多吃，仅此而已，多有叨扰了 。

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