南瓜饼超解馋的5种做法南瓜饼的做法大全( 二 )

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5、电饼铛预热，不用刷油，直接放入醒好的小饼，小火烙至1分钟后翻面，烙1分钟后继续翻面，直到两面金黄焦脆，就可以出锅享用了;

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南瓜这样做，1次1锅都不够吃，外层焦脆，内层暄软，

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老人小孩儿都适合吃，而且做法还简单，无水无油，不蒸不烤，3分钟就能出一大锅。

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做法三：

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〖食材清单〗老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻适量
〖制作步骤〗
1、先准备一块儿南瓜，去皮后切块，重量是300克。

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2、接着上锅蒸熟，熟透后取出来倒入大碗里，然后趁热加60克白糖捣成泥。

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3、接着分次添加350克的糯米粉，搅拌成絮状后上手揉面，南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也会有点区别，下手揉面的时候可以自己感受一下。

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4、太干了揉的时候喜欢裂开，这时候就加点水，太稀了不太容易成型，还会粘手，这时候可以加点糯米粉补救，能揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以。

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5、然后移到砧板上搓长条，分成大小相等的面剂子。

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然后搓成小圆球，再用手掌压扁，一个小饼就出来了，压的时候如果边缘裂开了，那就是面团有点干，可以手上沾点水继续团一团。

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6、小饼全部做好后表面再刷上一层清水，撒点黑白芝麻增香点缀，再轻轻把芝麻压紧实一点，

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7、然后放入烤盘进预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，出炉我们的南瓜饼就做好了。

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表面脆脆的，底部焦焦的，体积也稍微鼓起来了一些，看起来就特别的想来上一口。

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迫不及待地掰开了一个，里面的颜色金黄金黄的，非常好看，吃起来就是软软糯糯，香甜又Q弹。

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这个糯糯叽叽的口感我相信大多数都会喜欢吧，而且这个南瓜饼的做法也超级简单，比起传统的油炸南瓜饼，不用裹面包糠，也不用热油炸，更不用在炸的时候还要不停的推动南瓜饼，才能让他鼓起来大泡来。
做法四：

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〖食材清单〗老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、面粉300克、酵母3克
〖制作步骤〗
1、去皮的老南瓜150克，先上锅蒸熟，大火10分钟就能熟透;

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2、取出来倒大碗里，趁热加10克白糖，捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了，除了口感香甜，营养价值也非常高。南瓜泥捣细腻些，这样做出来的饼才会光滑细腻;

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