文章插图
这道菜是凉拌中的小王呀，喜欢吃皮蛋的真的真的真的觉得很好吃，而且这道菜真的超级超级超级超级简单，不会做饭的都可以轻而易举完成一道佳肴！ 偶尔吃生皮蛋也是有好处的哟 皮蛋具有清热解酒的作用，可以帮助人体清除大肠火，降血压，缓解口渴口干的症状 。吃皮蛋可以刺激人体的消化器官，有利于人体促进食欲和对营养的吸收 。皮蛋属于碱性食物，可以中和人体的胃酸，能有效的缓解人体由于胃酸过多引起的胃痛等症状 。皮蛋可以补充人体所需的蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素和矿物质等营养物质，有利于人体的健康 。
用料
- 皮蛋 2个
- 蒜头 半个
- 酱油 少许
- 葱花 少许
- 香菜 一颗
- 盐 少许
- 白糖 少许(盐糖比例一样)
- 陈醋 少许
- 小米椒 2个(不能吃辣可少放)
- 鸡精 一丢丢
做法步骤
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