文章插图
原料：风干面饼半只生菜一棵鸡蛋1只蒜瓣5片
食材养生功效：生菜搭配凉面 ， 开胃又消暑 。脾胃不好的产妇吃面条还能起到暖胃养胃的作用 。
制法：
1、凉水放面饼入锅 ， 煮面的时候 ， 将蒜瓣剁碎备用 。
2、放醋和适量的盐稍腌下蒜茸 ， 煮开面条后1分钟即关火 。
3、捞起面条过凉开水 ， 装碗备用 。
4、生菜洗净切细丝 ， 鸡蛋炒成蛋散备用 。
5、锅烧热油 ， 放酱油和腌制的蒜茸入爆香 。
6、将炒好的汁浇在面条和生菜上即可 。

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