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【只要一个苹果就能做出的健康零食 苹果制作的美食】大家新年假期过得怎么样啊?是不是都吃到肚子胀胀的,现在开始想清清肠胃,回归健康的饮食生活?但过年期间养成的吃年货零食习惯,一时间很难改过来? 那不妨先从超健康的0添加零食吃起,就像今天我们要做的苹果脆片,只要一个苹果就能做出来,非常简单,营养高,热量低,做法收藏起来总有一天会用得到!
用料
- 苹果 1个
- 水 500克
- 盐 1/4茶匙
做法步骤
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1、苹果去芯 (最简单的方法是用去芯器)
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2、利用蔬菜切片器把苹果刨成1-2毫米的薄片 。另外要注意把苹果切得尽可能薄,烤出来的苹果片才会脆 。
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3、将苹果泡进加了盐的水里,等待5分钟左右 。(盐水能降低苹果的氧化速度,烤出来以后才不会变色 。)
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4、用厨纸把苹果片上的水分印干
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5、铺平在烤盘上,避免重叠,放进160度(或热风度140度)烤箱,烤20分钟左右,或直至苹果片变脆 。
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6、想做出不同口味的话,还可以撒少量肉桂粉或者我也喜欢它和梅子粉的搭配
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7、唯一的缺点嘛,就是放久了几个小时后就没那么脆了,所以最好趁热吃!
苹果的营养功效1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇 。
2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌 。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响 。
4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害 。
5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力 。
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